■ Ingredienti
- 4 Bistecche di Soia
- 20 gr. di Burro
- 1 Cucchiaino di Senape
- 200 gr. di Capperi
- 3 Acciughe
- 12 Olive Verdi Snocciolate
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare finemente i capperi, le acciughe dissalate e pulite, e le olive.
Farne un composto con il burro e la senape e spalmarlo sulle bistecche già idratate.
Così ricoperte farle friggere per 5 minuti e servirle su una fetta di pane scrostato.
