■ Ingredienti
- 1 Branzino Da 1000 G
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Foglia di Alloro
- 1 Rametto di Rosmarino
- 1/2 Limone
- 1 Scalogno
- 1 Finocchio
- 1 Carota
- 1 Costa di Sedano
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite il branzino e drogatelo con un trito di aglio, alloro, sale e pepe.
Tagliate a fette le verdure e disponetele col pesce in una teglia da forno.
Aggiungete il rametto di rosmarino, il limone tagliato a tocchetti, condite con un filo d’olio e fate cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 35/40 minuti.
