■ Ingredienti
- 350 gr. di Farina
- 20 gr. di Cacao Amaro
- 25 gr. di Lievito Di Birra
- 50 gr. di Zucchero
- 15 cl. di Latte
- 80 gr. di Burro
- 1 Tuorlo D uovo
- 200 gr. di Marmellata Di Arance
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Con la farina, il cacao, il lievito di birra, lo zucchero, il latte tiepido, il burro morbido e il tuorlo preparare un impasto.
Farlo lievitare per 30 minuti, coperto, stenderlo a uno spessore di 1/2 cm, tagliarlo a triangoli e arrotolarli a forma di brioches.
Lasciarle lievitare per un’ora e cuocerle in forno già caldo a 200 gradi per 25 minuti.
Inciderle nel senso orizzontale, farcirle con la marmellata e spennellarle con essa.
