■ Ingredienti
- 350 gr. di Pasta Tipo Bucatini
- 2 Patate
- 300 gr. di Fagiolini
- 3 Pomodori Maturi
- 10 Foglie di Basilico
- 1 Spicchio di Aglio
- Sale
- Pepe Nero In Grani
- 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far bollire l’acqua per la pasta.
Intanto sbucciare, lavare e tagliare a cubetti le patate, mondare, lavare e tagliare a tocchetti i fagiolini.
Lessare per 10 minuti nell’acqua salata e poi nella stessa pentola aggiungere i bucatini.
Tagliare i pomodori a pezzetti e sminuzzare il basilico.
Far aromatizzare senza friggere l’olio in 1 tegamino con l’aglio e grani di pepe nero.
Scolare la pasta insieme alle verdure e condirla con l’olio, i pomodori ed il basilico.
