■ Ingredienti
- 400 gr. di Ribes Rosso
- 250 gr. di Lamponi
- 180 gr. di Zucchero
- Pane In Cassetta A Fette
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Cuocete a fuoco dolce per 1/4 d’ora la frutta con lo zucchero.
Togliete mezzo bicchiere di sugo e tenetelo da parte.
Foderate uno stampo da charlotte con le fette di pane, bagnatele con il sugo e poi versatevi la frutta cotta.
Battete bene lo stampo sul tavolo.
Coprite con altre fette di pane e tenete in frigo una notte intera con un peso sopra.
