■ Ingredienti
- 220 gr. di Cioccolato Fondente
- 145 gr. di Zucchero
- 1 Cucchiaio di Farina
- 4 Uova
- 2 Albumi D uovo
- Zucchero A Velo
- 1 Noce di Burro
- Frutta
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sciogliere il cioccolato.
Lavorare 4 tuorli di uovo con lo zucchero, unire la farina, il cioccolato e gli albumi montati a neve.
Imburrare uno stampo, infarinarlo e versarvi il composto.
Cuocere in forno caldo a 160 gradi per 25 minuti.
Far raffreddare, sformare il budino, spolverizzare con zucchero a velo e guarnire a piacere con frutta.
