Ricetta Budino di cioccolato e pane
Budino di cioccolato e pane

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 50 cl. di Latte
  • 2 Michette di Pane Raffermo
  • 5 Cucchiai di Cioccolata In Polvere
  • 5 Cucchiai di Zucchero
  • 2 Tuorli D uovo
  • 2 Albumi D uovo
  • Burro
  • Farina

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Si prende 1/2 litro di latte e ci si inzuppano 2 michette di pane raffermo.
Poi quando il pane ha assorbito il latte si fa passare al setaccio.
Si mettono in una casseruola e vi si aggiungono 5 cucchiai di cioccolata in polvere, 5 di zucchero scarsi e due rossi d’uovo, poi i bianchi montati a neve.
Si prepara uno stampo imburrato e infarinato e si mette il contenuto; si fa cuocere a bagnomaria per un’ora a fuoco sopra.

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