■ Ingredienti
- 2 Limoni
- 200 gr. di Zucchero
- 2 Bicchierini di Vodka Al Limone
- 3 Uova
- 100 gr. di Mandorle Dolci
- 300 gr. di Pan Di Spagna
- 20 cl. di Panna
- 60 gr. di Burro
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Frullare per un minuto ad alta velocità il pan di spagna e il burro sminuzzati, il succo dei limoni e un po’ della loro scorza, il liquore, i tuorli e lo zucchero.
Incorporare con delicatezza al frullato le mandorle tritate e la panna ben montata.
Versare il tutto in uno stampo unto di olio e porre in frigorifer
