■ Ingredienti
- 80 gr. di Riso Basmati
- 100 cl. di Latte
- 10 cl. di Panna
- 140 gr. di Zucchero
- 1 Cucchiaino di Semi Di Cardamomo Tritati
- 100 gr. di Pistacchi Sbucciati
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocete a fiamma bassa il riso nel latte precedentemente riscaldato.
Quando il composto sarà diventato cremoso unite la panna, lo zucchero, il cardamomo e i pistacchi tritati lasciandone da parte un cucchiaio.
Dopo qualche minuto spegnete il fuoco e aggiungete un cucchiaio d’acqua di rose.
Distribuite il riso in ciotoline singole e guarnite con i pistacchi lasciati a parte.
