■ Ingredienti
- 500 gr. di Calamari
- 300 gr. di Cuori Di Carciofi Findus
- Aglio
- Olio D oliva
- 1 Mestolo di Brodo Vegetale
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare i calamari a listarelle.
Rosolare l’aglio schiacciato, poi toglierlo e unire i calamari, salare e pepare.
Bagnarli con un mestolo di brodo e lasciarli cuocere a recipiente coperto e fuoco minimo per circa 30 minuti.
Cuocere in altri 2 cucchiai d’olio i cuori di carciofo scongelati e tagliati a spicchi, salare e pepare.
Quando i calamari saranno cotti, unire i carciofi e cuocere tutto insieme per qualche altro minuto.
