■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Cappellini
- 2 Mazzetti di Cipolle Novelle
- Olio D oliva
- 1/2 Cucchiaio di Sugna
- Formaggio Caciotta Secca Grattugiata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Affettare le cipolle e rosolarle nell’olio con mezzo cucchiaio di ’veleno’ (sugna).
Nel frattempo lessare i cappellini scolarli e saltarli in padella con le cipolle.
Servire spolverizzandoli con della caciotta secca.
