■ Ingredienti
- Pasta Sfoglia
- 250 gr. di Formaggio Stracchino
- 1 Spicchio di Aglio
- Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
- 12 Cozze Verdi Neozelandesi (o 36 Cozze Nazionali)
- 1 Uovo Sbattuto
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 12 persone.
Precuocere le cozze, lasciarle raffreddare e sgusciarle.
Lavorare lo stracchino con l’aglio e il prezzemolo tritati, salare e pepare.
Srotolare la pasta stenderla e dividerla in 12 rettangoli, distribuire lo stracchino e 3 cozze nazionali o 1 verde, chiudere a caramella sistemare su teglia con carta forno e pennellare con l’uovo.
Cuocere in forno a 180-200 gradi per circa 12-15 minuti.
Servire caldo.
