■ Ingredienti
- 500 gr. di Carote
- 45 gr. di Burro
- Brodo Di Carne
- Sale
- Pepe
- Zucchero
- 250 gr. di Cipolline Rosolate Nel Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare per 5 minuti 500 g di carote, scolarle e passarle in padella con 45 g di burro.
Coprirle a filo con brodo di carne e far cuocere a fuoco dolce finché tutto il brodo è assorbito.
Condire con sale, pepe, poco zucchero e 250 g di cipolline rosolate nel burro con poco zucchero.
