■ Ingredienti
- 250 gr. di Farina
- 100 gr. di Zucchero
- 100 gr. di Vino Rosso
- 80 gr. di Olio D oliva
- Strutto
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorare in 1 ciotola lo zucchero con il vino, l’olio e tanta farina quanta ne occorre per ottenere 1 impasto consistente ed omogeneo; con esso formare 1 panetto, avvolgerlo in 1 telo e farlo riposare 30 minuti.
Riprendere la pasta, prelevarne 1 pallina e formare 1 cilindretto di circa 10 cm; richiuderlo ad anello in modo da formare 1 ciambellina e metterla sulla placca del forno, unta con lo strutto, proseguire così fino ad esaurimento dell’impasto.
Cuocere in forno già caldo a 160 gradi per 20 minuti.
