■ Ingredienti
- 1200 gr. di Farina
- 250 gr. di Zucchero
- 1 Manciata di Semi Di Anice
- 1 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sulla spianatoia setacciare a fontana la farina, fare un incavo nel centro, versarvi lo zucchero, il vino, l’olio e i semi di anice.
Impastare.
La pasta deve risultare non troppo morbida.
Dividerla in tanti tocchetti, formare dei cilindretti e unirli alle due estremità per formare delle ciambelline del diametro di circa 5 cm, disporle quindi in una placca da forno già infarinata, spennellare con vino e zucchero e infornare a 180 gradi per mezz’ora.
