■ Ingredienti
- 450 gr. di Cipolline
- 500 gr. di Acqua
- 40 gr. di Olio D oliva
- 5 cl. di Aceto Di Vino
- 2 Cucchiai di Zucchero
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Inserisci nel boccale l’acqua e il sale, poi il cestello con le cipolline e cuoci: 20 minuti a temperatura 100 velocità 4.
Togli il contenuto e metti da parte le cipolline.
Inserisci l’olio nel boccale e soffriggi per 3 minuti a temperatura 100 velocità 1.
Posiziona la farfalla, unisci le cipolline e cuoci: 10 minuti a temperatura 100 velocità 1 tenendo il misurino inclinato.
Aggiungi l’aceto, lo zucchero e termina la cottura per altri 5 minuti a temperatura Varoma velocità 1.
