■ Ingredienti
- 100 gr. di Zucchero
- 8 Tuorli D uovo
- 4 Bicchierini di Vino Marsala
- 8 Biscotti Savoiardi
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere in un pentolino i tuorli, lo zucchero e 1/2 bicchierino di marsala.
Porre sul fuoco a bagnomaria, montare le uova con una frusta, finché non si addenseranno tanto da formare una crema soffice ed omogenea.
Attenzione a non farla bollire.
Adagiare sul fondo di 4 coppe 2 savoiardi, bagnarli con il marsala rimasto, versarvi sopra la crema, lasciare raffreddare e servire.
