■ Ingredienti
- 500 gr. di Crema Pasticciera Soda
- 250 gr. di Polpa Di Pere Cotta
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Incorporate alla ’crema pasticciera’ fredda polpa di pere passata al setaccio, anch’essa fredda, mescolando accuratamente ma con una certa delicatezza.
Volendo si può aromatizzare la crema con una o due cucchiaiate di buon liquore; servitela in coppette individuali.
