■ Ingredienti
- 3 Uova
- 125 gr. di Farina
- 12 cl. di Latte Tiepido
- 12 Panna Liquida
- 2 Cucchiai di Zucchero
- 1 Cucchiaio di Burro Fuso
- 1 Pizzico di Sale
- 50 gr. di Biscotti Amaretti Pestati
- 25 gr. di Zucchero A Velo
Per La Pastella
1 Bicchierino di Rum
Per Il Ripieno Di 12 Crepes
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare la pastella per le crepes con la dose suddetta e applicando la sostituzione con panna, aggiungere inoltre gli amaretti pestati finemente, attenzione alla densità ora, se è il caso si può procedere all’aggiunta, se troppo dense all’aggiunta di un poco di liquore in più.
Queste crepes sono buone servite semplicemente cosparse di zucchero a velo.
