■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Frolla
- 3 Arance
- Marmellata Di Arance
- 1 Pezzetto di Cedro Candito
- Zucchero
- Olio D oliva
- Sale
- Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Imburrare e infarinare uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro, rivestirlo con la pasta, coprirla con alluminio e fagioli secchi e metterla in forno caldo a 180 gradi per circa 25 minuti.
Caramellare qualche cucchiaio di zucchero con poca acqua, immergervi la scorza di 1/2 arancia tagliata a filetti, quindi far raffreddare su un piatto unto di olio.
Stendere sulla crostata un velo di marmellata e decorare con le arance a fettine, il cedro a filetti e le scorze.
