■ Ingredienti
- 500 gr. di Ricotta
- 1 Tazza di Latte
- 100 gr. di Zucchero
- 3 Tazzine di Caffè Ben Forte
- 2 Bicchierini di Rum
- 4 Biscotti Di Pasta Frolla Sbriciolati
- di Caffè In Chicchi Interi
1 Pezzetto di Cedro Candito A Pezzettini
Per Guarnire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rendere spumoso il composto ottenuto con 500 g di ricotta ed 1 tazza di latte.
Amalgamarvi 100 g di zucchero, 3 tazzine di caffè ben forte, 2 bicchierini di rum, 4 biscotti di pasta frolla ben sbriciolati, 1 pezzetto di cedro candito ridotto a pezzettini.
Distribuire il tutto in 6-8 tazze da macedonia o in coppe, guarnire con chicchi di caffè interi e collocare in frigorifero.
Va servito freddo.
