■ Ingredienti
- 4 Mele
- 60 gr. di Burro
- 150 gr. di Zucchero
- 2 Uova
- 1/2 Bustina di Lievito Per Dolci
- 200 gr. di Farina
- 1/2 Tazza di Latte
- 2 Cucchiai di Rum
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciare le mele e tagliarle a spicchi.
Lavorare a crema il burro con lo zucchero, unire i tuorli, la farina, il lievito, il latte, il rum e gli albumi montati a neve.
Amalgamare il composto e versarlo in una tortiera imburrata, disporvi sopra le mele e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 45 minuti.
