■ Ingredienti
- 600 gr. di Finocchi
- 300 gr. di Carote
- Olio D oliva
- 100 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 100 gr. di Formaggio Pecorino
- Poco di Pangrattato (facoltativo)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite le verdure e tagliatele (i finocchi a fette di circa mezzo centimetro, le carote a bastoncino).
Disponetele in una pirofila da forno, aggiungete un filo d’olio e fate cuocere per 15 minuti a 200 gradi.
Togliete dal forno, cospargete con i formaggi grattugiati e cuocete ancora per qualche minuto.
A piacere, gratinate con poco pangrattato.
