■ Ingredienti
- 4 Finocchi
- 2 Limoni
- 50 gr. di Burro
- 1 Manciata di Prezzemolo Tritato
- 1 Presa di Paprica
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare i finocchi e tagliarli a spicchi.
Lessarli in acqua salata, scolarli e disporli su un piatto.
Fondere il burro in un tegame, levarlo dal fuoco e unirvi il succo filtrato dei limoni, una presa di paprica e una manciata di prezzemolo.
Mescolare la salsa e versarla sui finocchi.
