■ Ingredienti
- 12 Fiori Di Zucchine
- 200 gr. di Formaggio Robiola
- 200 gr. di Formaggio Gorgonzola
- 1 Tuorlo D uovo
- 3 Cetriolini Sott aceto
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ammorbidite i formaggi fino a ridurli a una crema.
Salate, aggiungete i cetriolini tritati e il tuorlo crudo.
Mescolate con cura.
Riempite con il composto di formaggio il calice dei fiori dopo averli puliti come spiegato nella precedente ricetta.
Disponeteli a stella su un piatto e serviteli.
