■ Ingredienti
- 1000 gr. di Fragole
- 50 cl. di Vino Rosso
- 2 Cucchiai di Cognac
- 100 gr. di Zucchero
- 1 Arancia
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Un’ora prima di servire le fragole mettete in una larga coppa il vino, il Cognac, lo zucchero l’arancia sbucciata e tagliata fettine, dieci fragole tagliate a pezzettini.
Intanto preparate le altre fragole lavandole velocemente e più volte in acqua e aceto.
Sgocciolatele, eliminate il picciolo.
Togliete dalla coppa la fette di arancia e mettetevi le fragole.
Mescolate, lasciate riposare dieci minuti e servite.
