■ Ingredienti
- 1 Tazza di Brodo Vegetale
- 1 Uovo
- 1 Cucchiaio di Latte
- Poco di Burro
- 1 Pizzico di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Sbattiamo l’uovo in una terrina con il sale e il latte.
Ungiamo una piccola padella con un po’ di burro e prepariamo una frittatina ben cotta; tagliamola a listarelle e poi a quadretti.
Sistemiamo i quadretti di frittata in una fondina e versiamoci sopra il brodo molto caldo.
