■ Ingredienti
- 1000 gr. di Pasta Da Pane
- 80 gr. di Uvetta Sultanina
- 70 gr. di Frutta Candita A Dadini
- 150 gr. di Burro
- 120 gr. di Zucchero
- Zucchero A Velo
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Lavorare la pasta con l’uvetta, la frutta candita, burro e zucchero.
Stenderla con il matterello ad una altezza di 1 cm circa.
Tagliare la pasta a quadri di 4 cm di lato.
Lasciarli lievitare per 1 ora circa.
Friggere le frittelle quadrate in olio bollente, scolarle mano a mano con la schiumarola e spolverizzarle di zucchero a velo.
