Ricetta Frittelle di carote  - variante 3
Frittelle di carote - variante 3

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Carote
  • 200 gr. di Farina Di Ceci
  • 4 Rametti di Maggiorana
  • 1/2 Cipolla Piccola
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ridurre le carote a filini.
Diluire la farina di ceci con acqua sufficiente a formare una pastella non troppo liquida incorporare la cipolla tritata finemente, le foglioline di maggiorana, le carote, sale e pepe.
Friggere il composto a cucchiaiate in olio ben caldo, scolare le frittelle su carta assorbente da cucina.
Salare e servire caldissime.

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