■ Ingredienti
- 500 gr. di Fiocchi Di Mais Non Zuccherati
- 4 Uova
- 120 gr. di Formaggio Groviera Grattugiato
- Sale
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passare i fiocchi di mais nel mixer fino a polverizzarli.
Sbattere le uova con il sale, unire il formaggio e i fiocchi di mais.
Amalgamare bene il composto con le mani e formare delle frittelle non troppo spesse.
Cuocerle nel burro spumeggiante circa 3 minuti per parte e servirle subito ben calde.
