■ Ingredienti
- 16 Gamberoni
- 1 Bicchierino di Vino Marsala
- 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- 1 Cucchiaino di Semi Di Sesamo
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sgusciate con cura i gamberoni, lavateli sotto l’acqua corrente e scottateli per circa 5 minuti in acqua (salata) bollente.
Lasciateli scolare per pochi istanti, risciacquateli velocemente in acqua fredda, scolateli nuovamente e disponeteli su un piatto piano da portata.
Nel frattempo, preparate in una ciotola un intingolo fatto con: olio d’oliva extra-vergine, marsala, e sale.
Irrorate il tutto con il sughetto ottenuto e spolverizzate con semi di sesamo.
Servite subito.
Suggerimento: questo ricetta, è l’ideale per le tipiche giornate di caldo.
Volendo, potreste aggiungere al sughetto una spolveratina di zenzero fresco tritato.
