■ Ingredienti
- 24 Gamberoni
- 2 Mele Deliziose Rosse
- 1 Bicchierino di Calvados
- Paprica
- 30 gr. di Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sgusciate e lavate i gamberoni.
Sbucciate le mele e tagliatele a spicchi.
Sciogliete in una larga padella il burro, mettetevi le mele e lasciatele dorare a fuoco vivo per una decina di minuti.
Aggiungete i gamberoni, cuocete per 5 minuti poi salate e insaporite con una punta di cucchiaino di paprica.
Irrorate il Calvados caldo e fiammeggiate (o lasciate evaporare a fuoco vivace) e servite.
L’accompagnamento ideale è il riso semplicemente lessato e condito con poco burro.
