■ Ingredienti
- 300 gr. di Albicocche
- 300 gr. di Zucchero
- Panna Montata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere al fuoco lo zucchero con mezzo litro circa di acqua e tenere lo sciroppo in ebollizione per 2-3 minuti.
Passare la polpa delle albicocche al setaccio, mescolarla allo sciroppo freddo e unire la panna.
Versare il tutto in una grande coppa, mettere a congelare nel freezer e servire nelle singole coppe.
