■ Ingredienti
- 30 cl. di Tè
- 100 cl. di Latte
- 30 gr. di Farina Gialla
- 450 gr. di Zucchero
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare 30 cl di tè lasciato in infusione per 8 minuti.
Far bollire un litro di latte.
Mescolare 30 g.
di farina gialla e 450 g.
di zucchero; versarli a pioggia nel latte.
Rimettere sul fuoco per una decina di minuti e far bollire rimescolando continuamente.
Aggiungere il tè e passare in freezer o, meglio, nella gelatiera.
