■ Ingredienti
- 600 gr. di Pasta Tipo Gnocchetti Di Patate
- 500 gr. di Pomodori Freschi
- 2 Spicchi di Aglio
- Maggiorana
- Formaggio Pecorino Romano
- Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare la salsa facendo cuocere in una padella grande i pomodori con olio e sale, dopo 10 minuti unire 2 spicchi d’aglio tagliati a dadini in modo da non farli soffriggere ed ottenere un aroma più delicato, alla fine aggiungere la maggiorana.
Scolare gli gnocchi e farli ripassare nella padella con la salsa.
Servirli in un piatto ricoperti di pecorino grattugiato finemente.
