■ Ingredienti
- 400 gr. di Frutti Di Bosco
- 4 Tuorli D uovo
- 100 gr. di Zucchero
- 50 gr. di Farina
- 50 cl. di Latte
- 2 Cucchiai di Liquore All arancia
- Zucchero Di Canna
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far macerare i frutti di bosco con il liquore all’arancia per 30 minuti.
In una casseruola sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina e diluire con il latte versato a filo.
Bollire a fuoco dolce, mescolando, per 2-3 minuti.
Scolare i frutti di bosco e porli in una pirofila imburrata, versarvi sopra la crema, cospargere con lo zucchero di canna e passare sotto il grill per pochi minuti.
Servire tiepido.
