■ Ingredienti
- 1 Manciata di Polipetti, Calamari E Seppioline
- 1 Manciata di Cicale Di Mare
- 2 Capponi Di Mare
- 1 Razza
- Alcuni Tranci di Palombo
- 1 Pesce Gatto
- 1 Pesce Ragno
- Olio D oliva Extra-vergine
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Cipolla
- 2 Pomodori
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- Prezzemolo Tritato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Nel recipiente già caldo disporre insieme l’olio, 2 spicchi d’aglio, la cipolla affettata, il vino, i pomodori a pezzetti, poi il pesce mettendo sul fondo i molluschi e sopra gli altri.
Coprire e mettere sul fuoco basso per 20 minuti.
Cospargere di prezzemolo tritato.
