■ Ingredienti
- 200 gr. di Spezzatino Di Soia
- 300 gr. di Cipolle
- 1 Spicchio di Aglio
- Paprica
- 1 Cucchiaio di Farina
- Maggiorana
- Sale
- Olio D oliva
- Brodo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere la cipolla tritata, aggiungere la soia condita con sale, paprica, maggiorana, aglio tritato.
Non appena inizia a rosolarsi cospargerla di farina quindi ricoprirla con il brodo e far cuocere molto lentamente per circa 2 ore.
Servire con i gnocchetti di patate caratteristici di questo piatto.
