■ Ingredienti
- 3 Cipolle
- 3 Pomodori
- Pepe Verde
- 2 Ciuffi di Prezzemolo Fresco
- Sale
- Pepe
- Olio D oliva
- Aceto Di Vino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare la cipolla a fettine sottilissime e lasciare ammorbidire in acqua calda e aceto per mezz’ora.
Scolare e asciugare con della carta assorbente.
Pelare i pomodori e tagliarli per il lungo a spicchi.
Tritare il pepe verde e mescolare con la cipolla e il pomodoro, poi condire con sale, pepe e olio.
Decorare con il prezzemolo.
