■ Ingredienti
- 130 gr. di Peperoni
- 105 gr. di Pomodori
- 65 gr. di Cipolle
- 105 gr. di Insalata Rucola
- Prezzemolo
- Alcune Foglie di Basilico
- 1 Goccio di Olio D oliva Extra-vergine
- 1 Pizzico di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Lavare bene le verdure, poi tagliare a striscioline i peperoni, affettare i pomodori e le cipolle e riunire il tutto in una terrina.
Unire il trito di prezzemolo, 1 pizzico di sale, alcune foglie di basilico, 1 goccio di olio d’oliva extra-vergine e mescolare bene.
