■ Ingredienti
- 100 gr. di Crescione
- 100 gr. di Tarassaco
- 50 gr. di Malva
- 50 gr. di Borraggine
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- 3 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Presa di Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare accuratamente le insalate, asciugarle e spezzettarle con le mani.
In una ciotola emulsionare 1 cucchiaio di aceto con 3 di olio e una presa di sale, sbattere bene la salsina e versarla sull’insalata.
