■ Ingredienti
- Latte
- 200 gr. di Insalata Soncino
- 1 Gamberetti Sgusciati Surgelati
- 200 gr. di Pompelmo
- 2 Cucchiai di Maionese Pronta
- Latte
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbollentate i gamberetti per un minuto, quindi sgocciolateli.
Lavate con cura l’insalata, asciugatela e mettetela in una capace terrina.
Sbucciate il pompelmo, private gli spicchi della pellicola e dei semi e tagliateli a dadini.
Versate sopra l’insalata i gamberetti e i dadini di pompelmo e condite tutto con la maionese ammorbidita con il latte.
