■ Ingredienti
- 1 Melone Non Maturo
- 2 Limoni
- Olio D oliva
- Poche Gocce di Salsa Worcester
- Pepe
- 1 Presa di Sale
- 1 Cucchiaino di Cerfoglio Tritato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Privare il melone dei semi e dei filamenti e tagliare la polpa a cubetti.
Metterla in un’insalatiera e condirla con una presa di sale, pepe, il succo dei limoni, poche gocce di worcester e il cerfoglio.
Mescolare bene e tenere in frigo, coperto, per circa 2 ore.
Prima di servire irrorare con olio d’oliva e mescolare di nuovo.
