Ricetta Insalata di pomodori e soia
Insalata di pomodori e soia

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 500 gr. di Pomodori Da Insalata
  • 150 gr. di Fagioli Bianchi Di Soia In Scatola
  • 1 Cipollotto
  • 1 Manciatina di Bastoncini Di Crusca Di Soia
  • 1 Cucchiaino di Prezzemolo Tritato
  • 1 Cucchiaino di Salsa Di Soia
  • 2 Cucchiai di Olio Di Girasole
  • 2 Cucchiai di Aceto Di Vino
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
La carne di sola è reperibile presso i negozi di macrobiotica ed erboristerie mentre i fagioli sono in vendita anche al supermercato.
Tagliate a spicchi i pomodori e metteteli nell’insalatiera.
Sgocciolate bene i fagioli di sola e lasciateli cadere sui pomodori.
Pulite il cipollotto, tagliatelo a rondelle e distribuitelo su pomodori e fagioli di soia, cospargendo infine con i bastoncini di soia e il prezzemolo.
Mescolate energicamente in una ciotolina la salsa di sola, l’olio e l’aceto, regolate di sale e versate il condimento sull’insalata.
Mescolate e servite.

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