■ Ingredienti
- 4 Porri
- 2 Pomodori
- 100 gr. di Insalata Cicoria
- 1 Cucchiaino di Senape
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- 1 Presa di Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare ad anelli i porri, affettare la cicoria, tagliare a spicchi i pomodori e mettere tutte le verdure in un’insalatiera.
Preparare una vinaigrette sbattendo insieme 4 cucchiai di olio, 1 di aceto, una presa di sale, pepe e un cucchiaino di senape.
Amalgamare molto bene la salsa e versarla sull’insalata, mescolare e servire.
