■ Ingredienti
- 2 Ravanelli Bianchi Grandi
- 1 Mela Verde
- 1/2 Yogurth
- 1 Pizzico di Sale
- 1 Pizzico di Pepe Bianco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate i ravanelli, sbucciateli e tagliateli a fettine sottili.
Raccoglietele in un’insalatiera, cospargetele con un pizzico di sale, mescolate e lasciate riposare 10 minuti.
Sbucciate la mela, dividetela a spicchi, tagliatela a fettine quasi trasparenti, unitele ai ravanelli.
In una ciotola mescolate lo yogurth con un pizzico di pepe e versatelo sui ravanelli.
Mescolate e servite.
