Ricetta Insalata di riso al pomodoro
Insalata di riso al pomodoro

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Riso
  • 200 gr. di Pomodori Pelati
  • 200 gr. di Funghi
  • Carciofi Sott aceto
  • Olive Nere
  • 5 Cucchiai di Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe
  • 2 Spicchi di Aglio

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passate i pomodori e fate rosolare 2 spicchi di aglio in 5 cucchiai d’olio, unite i funghi tagliati a fettine e i pomodori.
Salate, pepate e lasciate cuocere per 20 minuti.
Intanto lessate il riso, scolatelo e conditelo con la salsa che avrete preparato.
Servite decorando il tutto con olive nere e carciofini sott’aceto.

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