■ Ingredienti
- 600 gr. di Zucchine
- Abbondante di Basilico
- 1 Limone
- Alcuni Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scegliete delle zucchine giovani e sode, lavatele e asciugatele.
Tagliatele a rondelle sottili e mettetele in un’insalatiera.
Lavate bene abbondante basilico, asciugatelo e sminuzzate una parte delle foglie.
Unitelo alle zucchine.
Preparate il condimento sbattendo con la forchetta alcuni cucchiai d’olio con succo di limone, sale e pepe.
Versate nell’insalatiera e mescolate bene.
