■ Ingredienti
- 50 gr. di Carote A Julienne
- 6 Ravanelli
- 1 Cetriolo
- 100 gr. di Funghetti Sott olio
- 1 Mela
- 6 Gherigli Di Noci
- 1 Cuore di Sedano Bianco
- 1 Cuore di Insalata Lattuga
- Succo Di Limone
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondare e lavare ravanelli, sedano e lattuga.
Tagliare a fettine il sedano e i ravanelli, poi stracciare con le mani le foglie di lattuga.
Raccogliere le verdure in 1 terrina, aggiungere le noci tritate grossolanamente, i funghetti interi, le carote e il cetriolo sbucciato e affettato.
Mescolare il tutto, infine unire la mela sbucciata, privata del torsolo e ridotta a dadini.
Condire l’insalata con limone, olio, sale e pepe.
