■ Ingredienti
- 100 gr. di Cioccolato
- 100 gr. di Zucchero
- 100 gr. di Farina
- 100 gr. di Burro
- 100 cl. di Latte
- 1 Bicchierino di Rum
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Si fa caramellare lo zucchero e quando ha un colore rossiccio vi si aggiungono il burro ed il rum, poi la farina ed il cioccolato; poi, poco per volta, il latte.
Si fa cuocere una ventina di minuti e si versa in uno stampo che si mette a raffreddare in una catinella d’acqua in luogo fresco.
